Картофельная вафля с яйцом Бенедикт, лососем собственного посола и свежим шпинатом

Картофельная вафля, украшенная сочным лососем, яйцом пашот и шпинатом, дополнена пикантным чёрным перцем, зелёным маслом и богатым вкусом голландского соуса.